মূলরে কার্য্য। ($ মৃত্তিকার মধ্যে বিস্তৃত হয় না, তত্তং উর্দু ভিদের পোষণেtপযোগী সামগ্রী ধারণে আধারের কার্য্য করে। এই আহার দ্রব্য শরৎকালে সঞ্চিত, এবং পরবর্তী বসন্ত ও গ্রীষ্মের সময় ব্যবহৃত হইয় থাকে। অর্থাৎ পুষ্প বাহির করিবার সময় ঐ সঞ্চিত অহার সামগ্রীর প্রয়োজন হয়। এই সঞ্চিত দ্রব্য প্রধানতঃ শ্বেতসার। বাহ্যমূল (বায়ুস্থিত) উদুভিদ তৎ পোষণোপযোগী সামগ্রী বায়ু হইতে আকর্ষণ করিয়া থাকে। যে হতু এতাদৃশ মূলের মৃত্তিকার সহিত কোন সংশ্ৰবই নাই। - উদভিদ, মূলদ্বারা যেমন মৃত্তিকার রস আকর্ষণ করিয়৷ জীবিত থাকে, সেই রূপ আবার শরীরের অপকারী পদার্থ মূল দিয়া বিনির্গত করিয়া সচ্ছন্দ কু। এই বিনির্গত অপ. কারী পদার্থ অপর উদুক্তিদের পক্ষে উপকারী হইতে পারে। কোন ভূমিতে এক জাতীয় উদভিদ উপযুপরি উৎপাদন করিলে, সেই ভূমি তজ্জাতীয় উদ ভিদের আহার সামগ্ৰী বিরহিত হুইয়া যায়। .এই নিমিত্ত কৃষকের ভূমিতে সর দিয়া থাকে। ভূমিতে সার দিবার তাৎপৰ্য্য এই যে কোন নির্দিষ্ট শস্য উপধুপরি একটা ভূমিতে উৎপন্ন হইলে কালক্রমে উক্ত ভূমির তছুৎপাদিকা শক্তি বিনষ্ট হইয়। যায় ; সার দিলে ভূমি ঐ শক্তি পুনঃ প্রাপ্ত হয়। - ছত্রকজাতীয় উদভিদ যে ভূমিতে জন্মে, সেখানে ঘাস পর্যন্তও জন্মিতে পারে না। তাছার কারণ এই যে, উক্ত উদভিদু ভূমির সর্বস্থাপছরণ করে।
