( న ( ) পালঙ-শাক । পালঙ-শাকের বীজ আশ্বিন বা কাৰ্ত্তিক মাসে বপন করিবে । বপনের পুর্বে বীজ গুলিকে দুই এক দিন জলে ভিজাইয়া রাখবে, ভিজিয়া কিছু স্ফীত হইলে পর, তাহাদিগকে জল হইতে ছকিয়া, ছাই মিশ্রিত করিয়া অপর পাত্রে স্থাপন করিবে এবং সেই পাত্রের মুখে আচ্ছাদন করিয়া রাখিবে। এই ৰূপ অবস্থায় এক দিন রাখিলে বীজ হইতে অঙ্কুর উদ্ভিন্ন হইবার উপক্রম হইবে, তখন তাহাদিগকে ক্ষেত্রে ছড়া হয়৷ জল সেচন করিবে । চারা না হওয়া পৰ্য্যন্ত প্রতি দিবস অপরাহ্নে জল সেচন অবশ্যক। চার ঘন২ জন্মিলে কতক চারা তুলিয়া লইয়া তাহাদিগকে পাতলা করিয়া দিবে। টকৃ পালঙের চাষও এই প্রকারে করিতে হয়। ভূমিতে সার দিলে গাছ সকল অত্যন্ত তেজাল হয়। সেলেরি। সেলেরি স্বভাবিক অবস্থায় সচরাচর জলের ধারে ছায়া-বিশিষ্ট স্থানে পাওয়া যায়। এই নিমিত্ত ইহার চাষে কৃতকাৰ্য্য হইতে হইলে, যথা সাধ্য ভৌতিক নিয়মের অনুবৰ্ত্তী হইয়া, কৌশল দ্বারা ইহার প্রাকৃতিক অভাব, সকল মোচন করা আবশুক । মাঘ মাসে কোন ছায়া-বিশিষ্ট স্থানে ইহার বীজ
