( ৬১ ) মৃত্তিকা অত্যন্ত উর্বরা ন হইলে, দর্শনযোগ্য বৃহদাকার শাক-সবজি জন্মিতে পারে না। কপি ও তজ্জাতুীয় কোন প্রকার শাক জন্মাইতে হইলে, উপযুক্ত মৃত্তিকা-বিশিষ্ট ক্ষেত্রে অন্ততঃ ২০ আড়াই অমূল পুরু করিয়া সার দিতে হয় । ই ছ। অপেক্ষ। অধিক দিতে পাfরলে, অধিক উপকারের সম্ভাবনা । জমীতে এত অধিক পরিমাণে সার দেওয়া অনে-- কের পক্ষে কষ্ট কর হইতে পারে, কিন্তু ঐ পরিমাণে একবার সার দিলে, কয়েক বৎসর আর সায় দেওয়ার আবশ্যক হয় না । মুলা, লেটুস, এগুইব প্রভৃতি দুয়েক প্রকার উদ্ভ জ্জের প্রতি নিম্ন লিখিত ব্যবস্থানুসারে কার্য করলে তাহাদের আকৃতি বৃহৎ চাইতে পাৰে। প্রথমতঃ সার দেয়। ক্ষেত্রের মৃত্তিক অতিশয় উর্বর করিবে এবং ক্ষেত্র আট অঙ্গুল গভীর করিয়া খনন করিবে । পরে, তিন বা সাড়েতিন হাত চৌড়া, ও ইচ্ছানুৰূপ দৈর্ঘ্য ভূমিখণ্ডের উভয় পাশ্ব হইতে চর্ণ মৃত্তিক, তাহার উপর তুলিয়া, ভূমি অপেক্ষা_৮১. অম্বুল উচ্চ চৌকা প্রস্তুত করিবে । পাশ্বের মৃত্তিক তুলিয়। দেওয়াতে প্রত্যেক চৌকার পাশ্বে, জুলির ন্যায় হতবে। ঐ জুলিরও গভীরতা ৮ অমুল এবং চৌড়। ১২-অঙ্গুল-হওয়া চাই । - চেক প্রস্তুত হইলে, তাছুর উপর বীজ, বা চারা রোপণ করিবে । যখন জল সেচনের প্রয়োজন হইবে, তখন ঐ সকল জলি জলপূর্ণ করিয়া দিলেই,
