টাকার কল। চাষ প্রক্রিয়া। ভাদ্র মাসে চাষ আরম্ভ করিবেন। অন্ততঃ এক হাত গভীর করিয়া আলুর জমি চাষ করা আবশ্যক। ভাদ্র মাসে প্রথমে জমীতে উত্তম রূপে লাঙ্গল ও মই দিয়া রাখিবেন ; আশ্বিন ও কার্তিক মাসে গােল আলু রােপণের সময় পুনরায় ঐ জমিতে ৪৫ বার চাষ করিয়া মই দিয়া মাটি খুব হাল্কা করিবে। পরে আশ্বিন হইতে কান্তিক মাসের মধ্যে ছােট ছােট বীজ-আলু খয়িদ করিয়া পুতিতে হয়। প্রতি এক ফুট অন্তর সারি ঠিক করিয়া এক একটি আলুর চোক উপরের দিকে রাখিয়া দেড় ইঞ্চি মাটির নীচে রােপণ করিতে হয়। পরে প্রত্যহ সকালে ও সন্ধ্যায় ঐ সারিতে অল্প অল্প জল ছিটাইয়া দিতে হয়। এইরূপে ৭৮ দিনের মধ্যে চারা বাহির হয়। ক্রমান্বয়ে চারা গুলি ৩৪ ইঞ্চি বড় হইলে দুই সারির মধ্যস্থল হইতে মাটি তুলিয়া আলু গাছের গােড়ায় দিতে হয়। গাছ ৫৬ ইঞ্চি হইলে একবার জলসেচন করিতে হয়, পরে মাটি শুষ্ক হইলে একবার চিয়া দিয়া তাহার উপরে বিঘাপ্রতি আন্দাজ পাঁচ মন খৈল চূর্ণ
