পাতা:প্রবাসী (দ্বাত্রিংশ ভাগ, দ্বিতীয় খণ্ড).djvu/১৩৪

উইকিসংকলন থেকে
এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।

১২০ করেই জানেন। ছন্দ-কুমঝুমিতে ছোটর আমোদও পাবে প্রচুর জার শিখবেও অনেক । रुझेषांबिद्ध थल्लझमशक्ने ठूलद्र । cछठाब्र७ जानकछणि इति त्रांtछ । ছাপা ও বাধাই পরিষ্কার। ঐযামিনীকান্ত সোম সাঁথি-মেীর—ত্ৰাধারা দেবী প্রণীত এবং ২৪৩/১১, कर्न७ब्रांजिन है* श्रङ ठक्रमांम कtäांशांशांद्र ७७ मण कर्तुक প্রকাশিত । প্রথম বৈশিষ্ট্য চোখে পড়ে ইহার বাধাই। সত্যিকার সাঁধি-মৌর ब्रिां वशेषानि बैंiषांन। झांशी, कां★छ छोज ।। ७क श्रृंछैiब्र शांण কালিতে ছাপা কবিতা, আর-এক পৃষ্ঠায় রূপালি কালিতে মুদ্রিত আলপনা। চৌত্ৰিপট চতুর্দশপদী কবিতার সমষ্টি। শ্ৰেয় বাহা বুবিয়াছি আপনার মনে, निéा निरहहि छूणि निश्कि cन प्रान। কবিতাগুলির ভিতর জাপ্তরিকতা জাছে । জামারে দিয়েছ তুমি বহু দুঃখ রাশি, নিঠুৰ! তোমারে আমি তবু ভালবাসি। জধবা যে ছিল গাঙালপুরে চিরনিয়ালীন, সে আজি জালোকরাজ্যে সিংহাসনাসীন। অথবী ९१ांग्वांनicकीप्न1॰वध,-७षू प्ठं शिवः। রাখি মোর হিয়৷ পরে লছে তা পড়িয়া। —প্রাণের সাড়া আছে । কবিতাগুলি সাহিত্যরসিকের উপভোগ্য হইবে। বিপ্লবী নায়িকী—ঐবিবেকানন্দ মুখোপাধ্যায় প্রণত अक्र ७०, कर्नू७ब्राजिन झन्नै, कशिकाठ, यूोस्त्रद्र बाँध्ने ठक्न श्रेष्ठ প্রকাশিত। মূল্য গাচ সিকা। ইহাতে কুড়িটি কবিতা আছে। ছাপা, বাধাই, কাগজ ভাল। अहश्नः वृषणिठ ठक्रलैंडिं। अककोtब्रह eिठद्र निद्रा मकानौ জালোয় ছট আসিয়া তাহাকে উদ্ভাসিত করিয়া তুলিয়াছে। এই শক্তিশালী লেখকের লেখা পড়িয়া আমরা জানন্দলাভ করিয়াছি। ब्रानांच्च cबोजिकठी यांtश् । কোথায়-বাসক রাতি ब्रङ अक्ष्ब्र झुवन करे ?–श्जिन-अशो-गाथैौ ? n আজি নেমেছে অন্ধকার, মানসী আমার বঙ্গিনী হোলে হাতে পৃথলভার! *शब1 शैठिकरिठा बलिउ अक्षांज चैठि-कविडॉ३ नृत्स्न. ॐांशदक्षत्र छांबी छैष्ठि-छौवन बफ़िजहौन नग्न, छांव जनश्थ], अबूकृछि अनछ। नांनषमtनब्र निकूनिब्रव्र जयन सनि छांद्र ? বহুদূর হতে কে ডাকিছে আজ দীপান্তরের পার? ন ফুটিতে ওগো সন্ধ্যার মুই ; ঘরের প্রেরণী, ঘুম্বালি কি তুই, কমলের চোখে ঘনালে কি ছায়া, মেঘের স্বন্ধকার ? ৫ প্রবাসী , S99ళీు ·5闻s丐强F kপ্রয়সী, জাজিকে ভালো নাহি লাগে অশ্রুসজল গান, প্রেমক্রন্দনে বাহুবন্ধনে পারে উঠছে প্ৰাণ । ধীর্ঘ্যবিহীন এই কোমলত ভালে জার নাহি লাগে। কবি সম্ভবত নবীন। স্থানে স্থানে অসংযম আছে। কিন্তু ক্লিন্ন কামনা এবং স্লেচ্ছ মোহের জাতিশষ্য নাই। অসংঘত উচ্ছ,াসের ভিতর দিয়া যাইতে যাইতে পৌরুত্বপূর্ণ কবি-প্রতিভার সহসা সাক্ষাতে बन बूझ इम्ने । শ্রীশৈলেন্দ্রকৃষ্ণ লাহ আমিষ ও নিরামিষ আহার—ত্ৰামিল বিভাগ। তৃতীয় খও । নুতন সংস্করণ। খ্ৰীপ্রজাস্থলী দেবী প্রণীত ও প্রকাশিত এবং কলিকাতার গুরুদাস চাটার্জি এও সঙ্গের দোকানে প্রাপ্তব্য। ম্ভবল ক্রাউন বোল-পেঞ্জি, ৭-১ পৃষ্ঠা। বোর্ড বাধাই, মূল্য ৩, টাকা। “আমিষ ও নিরামিষ আহার' প্রসিদ্ধ গ্রন্থ। বাংলা দেশে ইহার আদর হইয়াছে, নুতন সংস্করণ প্রকাশেই তাহার প্রমাণ। রন্ধন বিদ্যার প্রতি লেখিকার গম্ভীর অনুরাগ ও বিপুল অধাবসায়ের ফলে এই গ্রন্থের উদ্ভব । - আলোচ্য গ্রন্থে ৮১৮ প্রকার খাদ্যপ্রস্তুত-প্রণালী স্থান পাইয়াছে যেমন, নানাবিধ স্বপ, মাছ, স এবং গ্রেভি, শাকসব্জী, ই, চপ, কাটলেট, কোপ্তা, কাবাব, কার. পোলাও, পুডিং, পানীয় ওঁঠাও। ক্রিম, জেলী, চা, কেক, স্তাণ্ডউইচ ইত্যাদি। ভূমিকায় লেখিকা বলিয়াছেন—“আমাদের দেশের লোকের প্রধানত: নিরামিদাণী এবং য়ুরোপীয়ের প্রধানতঃ আমিষাশী। আমিষ-খণ্ডে সেই কারণে বেশীর ভাগ যুরোপীয়দিগের খাদ্যপ্রস্তুত-প্রণালী জাহাদের বিভাগানুসারে দিতে বাধা হইয়াছি। অবঙ্গ ইহাতে অনেক দেশীয় খাদ্যও স্থান পাইয়াছে। এমন অনেক খাবার ইহাতে আছে, যাহারা মূলে দেশীয়, কাৰ্য্যতঃ বিদেশী হইয়া দাড়াইয়াছে।" সকল দেশের মেয়েদের মধ্যেই রন্ধনবিদ্যার আদর। ইউরোপ, আমেরিকা, জাপান প্রভৃতি উন্নত দেশে মেয়েদের বিদ্যালয়ে রন্ধন শিক্ষার উৎকৃষ্ট বন্দোবস্তু আছে, আমাদের দেশে তেমন কিছু নাই। এখানে মেয়ের গৃহে প্রাচীনাদের কাছে অথবা নিজের চেষ্টায় কাজচালান-গোছ রায়া শিখিয়া থাকেন। এরূপ একখানি বই হাতের কাছে পাইলে বঙ্গবালার বিশেষ স্থবিধা। রন্ধনে ধাহার। পটু এবং র্যাহার শিক্ষার্থী সকলেই এই পুস্তকের সাহায্যে উপকৃত হইবেন। বইখানির ভাষা সহজ, সরল, অক্লেশে বোধগম্য। ছাপা, কাগজ, বাধাই উৎকৃষ্ট । বাঙালীর ঘরে ঘরে এই গ্রন্থ সমাদৃত হইবে। ঐসুরেশচন্দ্র বন্দ্যোপাধ্যায় যৌবনের সাধনী—ডাঃ ভূপেন্দ্রনাথ দত্ত, এম্-এ, পি-এইচ-ডি প্রণীত এবং 'যুগান্ধৱ বাণী ভবন' কর্তৃক প্রকাশিত। ১•৮ পূঃ, মূল্য এক টাকা। ভারতকে একটা জাতিতে পরিণত কঞ্জিতে হইলে আমাদের কি कद्रा $छिठ, cन-गषरक sई अंrइ जबक नूरुन कषी जांप्छ। छांबष्ठद्र --বিশেষতঃ বাংলার তরুণ-সমাজের ইহা অনুধাবন করা উচিত। ডাঃ স্বত্ত মনে করেন যে, এ দেশে এখন যে-সকল পরস্পর-বিদ্বেষ এবং জনৈক্য वर्डवांन ब्रहिङ्गांtइ, छांशंद्र ७कबांद्ध शैौभांश्ण जांबांश्रितंब्र छांठिाक