বিপাক و تنها با বিপাণ্ডুক্ষ اسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسس ফরিয়া থাকে। পাথর মিষ্ট হইলে এরূপ ৰিপাক জার হয় মা ! এইজৱ বৈগিগণ আপনাকে এবং অন্ত সাধারণকে अत्रांषि इ:भखांtठ छांननांग ८पथिब्र गमल झstश्वब्र कब्रकांब्र१ गमाकू पनि जर्षीं९ थांककमरकहे ब्रमक वणिग्रीनांछन अर१ } করিয়া থাকেন। (পাতগলদ" ) ; ও ভূক্ত প্রব্যের পরিপাকাণ্ডে মাধুর্য্যাদি গুলো পরিণতি। বিপাক সম্বন্ধে জায়ুৰ্ব্বেদ্ধশাস্ত্রে কথিত হইয়াছে যে, রস অর্থাৎ দ্রব্যের আস্বাম, কটু (স্নাল), ভিক্ত, কায়, মধু, দয় এবং লবণ এই ছয়ভাগে বিভক্ত হইলেও তাহাজের ৰিপাক প্রায়ই चांझ, अन्न e रुहूँ uहे ठिबअकब्र जर्षीं९ छूख्द्धबार भै झब्रध्नौ ब्रन छ#ब्रांशिएशांt* *क रुहेरण फेशंद्र थक्लङिब्र নিয়মানুসারে যে স্বা, অল্প ও কটু এই তিনটী মাত্র রসে পরিণত হয়, তাহাকেই আয়ুৰ্ব্বেদে বিপাক বা রসৰিপাক বলে। বিপাকের নিয়ম এই যে,লবণ ও মিষ্টদ্রব্য ভক্ষণ করিলে, জঠরাগ্নি দ্বারা পঙ্ক হইয় তাহা হইতে মধুররসের, ভুক্ত অন্নদ্রব্য ঐ রূপে পচ্যমান হইলে তাছা হইতে অমরসের এবং কটু, তিক্ত ও কম্বায়রস হইতে উক্তরূপে কটুরসের উৎপত্তি হয়। “জাঠরেণাগ্লিন যোগাং যুদ্ধেতি রসস্তিরম্ । রসানাং পরিণামান্তে স বিপাক ইতি স্তুতঃ ” (সুশ্রুত ) “ত্রিধ রসানাং পাকঃ স্তাৎ স্বাদ্ধমকটুকাত্মক । মিঃ পটুশ মধুরমন্নোহয়ং পচতে রস । কটুতিক্তক্ষীয়াণাং পাক তাৎ প্রায়শঃ কটুঃ।” ( বাগভট) 'প্রায়ঃপদেন ব্রাহিঃ স্বাস্থরমৰিপাকঃ শিবা কষায় মধুপাকা শুষ্ট কটুক মধুপাকেত্যাদি । (টকা) কোন কোন স্থলে পূৰ্ব্বোক্ত নিয়মের ব্যতিক্রমও দেখা যায় ; যেমন আগুধান্ত স্বারপৰিশিষ্ট হইলেও উহার বিপাক মধুর না হইয়া অল্প ছয় , হরীতকী কুযায় এবং শুষ্ঠা কটু ( ঝাল)-রসযুক্ত হইলেও উহাদের বিপাক যথাযথ নিয়মানুসারে কটু না হইয়া মধুর হয়। এই কারণেই সংগ্ৰহকৰ্ত্ত মূল প্রায়শঃ কটুঃ’ এই थांद्र श्रृंक ब्राश्वशग्न कब्रिशंtइन ! মধুৰিপাক শ্রব্যসমূহ বার এবং পিত্তের দোষ নষ্ট করে, কিন্তু মাথার উহার শ্লেষ্মবৰ্দ্ধক ; অন্নবিপাকদ্রব্য পিণ্ডবৰ্দ্ধক এবং ৰাতঙ্গেয়রোগাপহারক ; যে সকল ত্রব্য বিপাকে কটু, তাহ পিত্তবৰ্দ্ধক, পাচনশীল অর্থাৎ ত্রণাদির কিংবা ষে কোন রকমের পচন (পাক ) কাৰ্য্যোপযোগী ও শ্লেষ্মনাশক। মোকাপুঃ পাকে স্বাতপিত্তরে মত । অমৰ কুরুতে পিত্তং বাতপ্লেয়গদাপন্থঃ ॥ করতি পচনং কং পিত্তঞ্চ নাশয়েs।” (ভাবপ্রকাশ) ८क्इ एकइ खल्लवित्रक चौकांङ्ग रूम्झन ल, ऊंशब्ब ब्रागन, बर्फब्रङ्गि भनफ्ररङ्क निज़ क्किमक क्लश्क्लीं जङ्गङeथॉस इज़ । किस् हेशं गर्भेौफ़ौम मtए, डांश इरेट्ज लबर्षङ्गणetuक्री छिम त्रिक वलिङ्ग प्लेख श्हेरउ •ोप्छा, cकमन सििक्कङ्ग छोग्न cङ्गो8 ৰিদখপঙ্ক হইলে লবণতাপ্রাপ্ত হয় এবং এইরূপে প্রত্যেক দলেরই এক একটি গুঞ্জ রিপাক খ্ৰীষ্কার করিতে হয়। তাছার ট্রান্ত এই—যেমন,শালি,ঘৰ,মুগ ও ক্ষীর গ্রন্থতি মধুরকুলসংযুক্তফ্রব্য স্বালীপঙ্ক হইলে উত্তরকালে রসের রোমরূপ ব্যতিক্রম ঘটে না । চিকিৎসৰুৰে স্ত্রব্যের রস, বিপাক ও বীৰ্য্য এই তিনটী গুণের উপর নিয়ত্ব লক্ষ্য রাখিয়া চিকিৎসা করিতে হয়। ইহার মধ্যে কেহ দ্রব্যের রূলের, কেহ বিপাকের, কেহ বা বীর্য্যেয় প্রাধান্ত স্বীকার করেন। র্যাহার মতে বিপাক প্রধান, তিনি দেখান যে, শুষ্ঠা কটুরসাত্মক, কিন্তু বিপাকে মধুর হওয়ায় । কটুরসের প্রভাবে বাতবদ্ধক না হইয়া বিপাকের প্রাধান্তবশতঃ বাতন্ত্রই হইবে। কেহ বীৰ্য্যকে প্রধান বলিয়া দৃষ্টান্ত দেন যে, মধুতে মিষ্টরল থাকিলেও সে শ্লেষ্মবৰ্দ্ধক না হইয়া উষ্ণবীৰ্য্যত্বপ্লেযুক্ত শ্লেষ্ময়ই হইবে । যাহা হউক, অর্থাৎ যিনি যাহাই বলুন না কেন প্রকৃত প্রস্তাবে রুস, বিপাক ও বীৰ্য্য এই তিনটী গুণের উপরই লক্ষ্য রাখিয়া অবস্থানুসারে দ্রব্য ব্যবহার করিতে হইবে। ৭ বিশেষরূপ আবর্তযুক্ত। ৮ দুৰ্গতি। ৯ স্বাদ। স্বাঞ্ছ। বিপাকসুত্র (ক্লী) মহাবীরপ্রোক্ত জৈনশাস্ত্রভেদ। ইহ ১১শ অঙ্গলামে কথিত । ( বৃ"হরি ২৯৪ ) বিপাকিন (ত্রি) ১ কর্ণফলবাহী। ২ আবর্তনশীল। বেল)। বিপাট (পুং) বিপট-ঘঞ্চ শর, বাণ । বিপাটক (ত্রি ) প্রকাশক, অভিব্যক্তিকারক। “কৃত্তিকারোহিণী সৌম্য এতেষাং মধ্যবাসিনীম্। নক্ষত্রত্রিতয়ং বিপ্র । শুভাশুভবিপাটকম্ ॥” ( মার্কণ্ডেয়পু” ) বিপাটন (ক্লী) বিদারণ, উৎপাটন, চলিত চেয়া, ফাড়া । বিপাটল (ত্রি) শেষরূপ পাটুকিলে বর্ণবিশিষ্ট। ( সাহিত্যদ” ১৩৬১ • ) বিপাটিত (ত্রি) বিষ্কারিত। - - বিপাঠ (পুং ) ১ ইয়ু, বাণ, শয় । “একৈকেন বিপাঠেন জমে মাদ্রৰতীয়তঃ ” ( মহাভারত ৩৷২৭৪৷১৭ ) जिब्रांश् छाश्रृं। क्थिा? । ९झर्गमब्रांजडांश । (মার্কণ্ডেরপুরাণ ৭৫।৪৬ ) বিপাণ্ডব (ত্রি ) পাওধবিরস্থিত। বিপাণ্ডু (ৰি) নৰকৰ্কট, বনৰ্বাঞ্ছনী। বিশেষ পাখুন। বিপাণ্ডুত (খ্ৰী) পাণ্ডুবা,পাণ্ডুৰাৰি। ।
