পাতা:বিশ্বকোষ দ্বাদশ খণ্ড.djvu/৬১৩

উইকিসংকলন থেকে
পরিভ্রমণে ঝাঁপ দিন অনুসন্ধানে ঝাঁপ দিন
এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।


দুগ্ধফেনী ৬১৭ } o छूत्रहरू বুতারি, बर्मप्रूडूशे, গোলাপী। रेशंद्र ०१-कहूँ, उिड, শীতল, বিত্রণনাশক এবং রুচিকর। ( রাজনি" ) দুগ্ধবন্ধক (পুং ) দ্বন্ধাৰ্থং বন্ধ ততো কন। হুগুছোইনের জs গোবদ্ধ পীতম্বন্ধাতু ধেমুখ সংস্থিত ছখবন্ধকৈ । ... " ( হেম” ৪৩৩৫ ) দুগ্ধৰীজ (স্ত্রী) ইশ্ববং শুভ্রং বীজং বস্তাঃ। বনাগাদ্য ভঙুল, চিপিট । ইহার গুণ-সুমধুর, কুৰ্জর, বীর্য ও পুষ্টিদায়ক । to ( রাজনি" ) দুগ্ধসমুদ্র (পুং) সমুদ্রবিশেষ। সপ্ত সমুদ্রের মধ্যে একটা সমুদ্র । দুগ্ধক্ষ (পুং ) দুগ্ধবৎ শুভ্রং অক্ষং নেত্ৰং চিহ্নবিশেষো যন্ত । দুগ্ধপরিমাপক isi, (Galacto-meter or lacto-meter) দুধের শুণাগুণ ও বিশুদ্ধতা পরীক্ষা করিবার বন্ধ বিশেষ। अtनक हtगई cशांब्रांगांद्र मैिकफे पितक श्ध *ां७ब्रt यांग्र ন, দূরবীক্ষণ যন্ত্রদ্বারা, দেখিলে স্থপ্তম্ব অপরাপর মিশ্রদ্রব্য श्रtनक ८मथिएउ *ाऽब्रा याद्वै । प्रान श्रीकानि दाद्रां७ डेश অনুভূত হয় । " দুগ্ধের মধ্যে মাধনের অংশ অথবা ইহাতে মিশ্রিত, জলের পরিমাণ নিরূপণ করিবার জন্য দুগ্ধপরিমাপক ধন্ত্রের প্রয়োজন হয়। এই , যন্ত্রের গঠন ও ব্যবহার অতি সহজ, একটী স্বক্ষ কাচের নল ১০ • | . অংশে বিভূক্ত। . যে দুগ্ধ পরীক্ষা করিতে হইবে, তাই ঐ নলে পূর্ণ করিয়া ঢালিয়া দিতে হয় । কিয়ৎক্ষণ রাখিয়া উপল বিশেষ। দিলে দুগ্ধের নবনীতাংশ সমুদয় উপরে ভাসিয়া ਚੋੇ । দুগ্ধান্ধি (পুং) ইন্ধ সমুদ্র। o Bgg BBBB BBBB BB BB BBBB BBBS DD S DDDDDDS BS BBBBDDD tBS * নলের গায়ে চিহ্ন দেখিয়া লইলেই ছধে শতকরা নবনীতের | ट्रेझेखूिह (* ) দুগ্ধ সমুদ্র । ভাগ বাহির হইল। ডোফেল সাহেব দুগ্ধ পরীক্ষার জন্ত দুষ্কাশন (পুং) ইং ক্ষীরং অশ্ম প্রস্তর ইব কঠিনং যন্ত । দুগ্ধ ७कक्लो बाब्रिभा°रु यज्ञ आदिकाल्न कंप्बन, देश श्हे हेक् | "आयामो Jo দীর্ঘ এবং ২• অংশে বিভক্ত, বিশুদ্ধ জলে দিলে এই যন্ত্রের দুগ্ধক (গ্ৰী ) দুগ্ধং নির্যাসো বহুলতয়া বিস্তুতে যন্তাঃ দুগ্ধ-ঠন • চিহ্ন পৰ্য্যস্ত ডুবে এবং আপেক্ষিক গুরুত্ব ১.৩৮৩ হয়। এমন কি কোন দ্রব পদার্থে দিলে ২•• চিহ্ন পৰ্য্যস্ত ডুবিয়া যায়। দুগ্ধ নির্জল হইলে ঐ যন্ত্র ১৪ • অংশ চিহ্নিত স্থান পর্যস্ত ডুবে । বলা বাহুল্য দুধে আপেক্ষিক গুরুত্ব জলের অপেক্ষা কিঞ্চিৎ অধিক । জল মিশাইলেই ইহার আপেক্ষিক গুরুত্ব স্বাস হয়, সুতরাং দুগ্ধপরিমাপক যন্ত্র অধিক ডুবিয়া যায়। দুগ্ধপাচন (ক্ষী) পচাতে ইন্সিন্নিতি পচ অধিকরণে लूहे ! श्ध পাকের পাত্র, যাহাতে দুগ্ধ পাক করা যায়। পৰ্যায়-বস্ত্রক। দুগ্ধপাষাণ- পুং) দুগ্ধং ক্ষীরং পাষাণ ইব কঠিনং যষ্ঠ । বৃক্ষবিশেষ, শিরগোল, পৰ্য্যায়-দুগ্ধপাষাণক, ছদ্ধাশ্ব, গীরা, গোমোভি, वज्जाङ, मौखिक, श्धी, औब्रस्त । हेशद्र | | গু-কুঁচিকারক, ঈষদুষ্ক, জর, পিত্ত, স্বদ্রোগ, শূল, কাস ও xtभूtन-यिनां★क । * টাপ্‌ চ। বৃক্ষবিশেষ, দুধী ভূধ্যাক্ষীব । পৰ্য্যায়-স্বাদুপণী, ক্ষীরাবী, ক্ষরিণী, ছন্ধী, ক্ষী, ক্ষীরাত্মিক । ( শকুর ) ইহার গুণ-উষ্ণ, গুরু, রুক্ষ, বাতল, গর্ভকারক, স্বাক্ষীর, কটু, তিক্ত, মলমূত্রোপসর্গকারক, পটু, স্বাছ, বিষ্টন্তী, বলকর এবং কফ, কুষ্ঠ ও কৃমিনাশক । - ২ গন্ধিকাংক্ষ, ইহার পর্য্যায়--উত্তম, যুগ্মফল, উত্তমझनिनौ । (ब्रङ्गशाला) - দুশ্বিন (ত্রি) ছদ্ধমন্ত্যন্ত ইনি। ক্ষীরবৃক্ষ । দুন্ধিনিক { স্ত্রী) রক্তাপামার্গ, লালঅপাঙ্গ । দী (স্ত্রী) দ্বন্ধং ক্ষীরং বহুলতয়া অস্ত্যন্তাঃ ইতি অৰ্শ আদি सिमश् গৌরাদি জীয়ু ক্ষীরাধী, পর্যg-উত্তম, দ্বন্ধিক, দুগ্ধী, ফলোত্তম, ফলিনী, দুগ্ধপাষাণ। (রাঞ্জনি" ) দঘ (ত্রি ) ছুহ-ক হস্ত ঘ। দোহনকৰ্ত্ত । "কামছুখ গেীং দুগ্ধপুচ্ছ (স্ত্রী) দুগ্ধবৎ শুভ্রং পুচ্ছ মূলদেশে যন্তাঃ এটুরূপ প্রয়োগ কোন উপপদ থাকিলেই স্বাং উী বৃক্ষবিশেষ, দুগ্ধপ্লেয়া, পর্যায়—সেবকালু. নিশা ভঙ্গা, নসঙ্করী । ( শব্দচ" ) }প্তপোষ্য (ত্রি ) গ্লেন পোষা: | করিয়৷ জীবিত খুকে । ২ শিশু’ , o ংস্কফেন ( পুং ) ১ দুগ্ধস্ত ফেন ইব ফেনে যত্র । ১ ক্ষীরন্থিগুীর, পৰ্যায়-শার্কর। ( রাজনি) ২ছধের ফেন। iন্ধফেনী (স্ত্রী) দ্বন্ধবৎ গুন্ত্র ফেনোযন্তাঃ ८ोब्रानिफो९ छौय् । ১ যাহারা কেবল দুগ্ধপান । হয়, অর্থ হয় না, যেমন কামন্ত্রী। এই স্থলে কাম উপপদ থাকায় এই প্রয়োগ সাধু। আর যে ছলে উপপদ থাকিবে না অর্থাৎ দুখ এই পদের পূৰ্বে কোন শস্থ থাকিবে না, সেই স্থলে এইরূপ প্রয়োগ হইবে না । দুঙ্গাগালি, পঞ্জাব প্রদেশস্থ হাজার জেলার মধ্যে একটা ক্ষুদ্র স্বাস্থ্যবাস। গ্রীষ্মকালে যুরোপীয়গণ এখানে আসিয়া কিছুদিন বসবাস করেন। p স্বত্র ক্ষুপধিশেষ । পৰ্য্যায়-পর:ফেনী, ফেনচুখা, পয়স্বিনী, দুচ্ছক (পুং ) ভূ-উপত্তাপে ভাবে কিপ, ভুকু চ স্থাৎ উপতাপঃ VIII g > (to