शांछ [ ७११ ] षtश्च । -ee eerse- - জয়ন্ত ধাসস্থতং গিরিজে ছবি জায়তে। বল্লাহপুরাণে এইরূপ লিখিত আছে— ধাপ্তানি ধিবিধানীং জগত্যাং শৃণু যত্নতঃ। श्रृंगदग्नरु यन्एउ१ भूडtग्ररू१ नणः पृष्ठ१ ।। শুামামাষমসুরাশ্চ ধান্যকোদ্রবসর্বপাঃ । মকুষ্টে রাজমাষাশ তুবরে জুমরস্তথা ॥ ঘবগোধুমমুগাশ্চ তিলকছুকুলখকঃ ॥ গবেথুকাশ্চ নীবার আড়কশ কলয়িকাঃ। মাওকে বঙ্গকে রক্ষঃ কীচকে বড়কস্তথা । তিলকাশ্মণকাণ্ডাশ ধান্যামি কথিতানি ৰৈ ॥ ७उकनागभूङ्कङभव्र डबडि cताङएन। অন্নভ্যাগে ত্ৰতে ভক্ষ্যমেতদেব বিবর্জয়েৎ ॥” (পাম্বোত্তরখণ্ড) একাদশীয় দিনে অল্প পরিবর্জনীয় । অসমর্থ পক্ষে ফলমূলাদি किक्षि९ उक्र१ कब्रिट्र । अग्न शांना इहेrख् ७डूङ रहेब्र থাকে । ধান্য নানা প্রকার—তামা, মাষ, মহুর, কোদ্রব, সর্ষপ, মকুষ্ট, রাজমাষ, তুৰর, জুমর, যব, গোধূম, মুগ, তিল, কঙ্গু, কুলখ, গবেষুক, নীবার, আঢ়ক, কলায়ক, মাণ্ডুক, বঞ্জক, রঙ্ক, কাচক, বড়ক, তিলক, চণক প্রভৃতি ধান্য বলিয়। অতিৰ্হিত হয় । এই সকল ত্রব্য হইতে যাহা প্রস্তত হয়, তাহাকে অন্ন কহে । অন্নভ্যাগ বলিলে এই সকল ত্রব্যও পরিভাগ করিতে হইবে । शृtन; *ग्निभt१ ॥ “পলদ্বয়স্তু প্রস্বতং দ্বিগুণং কুড়বং মতং । চতুৰ্ভি: কুড়বৈঃ গ্রন্থ গ্রন্থাশ্চার অঢ়িকঃ ॥ জাঢ়কৈস্তৈশ্চতুর্তিশ্চ দ্রোণম্ভ কথিতো বুধৈঃ। কুম্ভে দ্রোণদ্বয়ং স্বপ: থার ত্রোণান্ত ষোড়শ ॥” - & (ভবিষ্যপুরাণ) হই পলে এক প্রস্থত, তাহার হই গুণে এক কুড়ৰ, চারি স্কুড়বে এক প্রস্থ, চারি গ্রন্থে এক আদক, চারি অাঢ়কে এক দ্রোণ, চুই দ্রোণে এক কুন্ত, ১৬ গ্রোণে এক খারী। বিষ্ণুধৰ্ম্মেত্তরে এইরূপ লিখিত আছে“পলঞ্চ কুড়বঃ প্রস্থ অীড়কে ত্রোণ এব চ। ধান্যমানেষু বোন্ধবা ক্রমশোংমী চতুগুণাঃ। দ্ৰোপৈঃ ষোড়শতি: থারী ধিংশত্যা কুম্ভ উচাঙে ॥ খুৱৈৰ দশক্তিৰাধে ধান্তসংখ্যা প্রকীর্তিতা ।” (বিষ্ণুধর্শ্বোত্তর) পণ, কুড়ৰ, গ্রন্থ, মাচক, রোগ এই সকল বান্তের পরিমাণ। চারি পলে এক কুড়ব, চারি কুড়বে এক গ্রন্থ, চারিপ্রন্থে এক আড়ক, চারি গাঢ়কে এক স্রোণ। ১৬ গ্রোণে ७क दॉईो, २० थाढौप्ङ ७क् *७ ।। ΙΧ - ఇ& অষ্টমুষ্টি ভবেৎ কুঞ্চি; কুঞ্চয়ে ইষ্টে ভু পুষ্কলং ॥ भूकशामि छ झफाब्रि अक्लिकः श्रृष्ट्रिकोोर्खिउः । চতুরাঢ়কো ভবেদত্রোণ ইত্যেতৎ भानणक्रन६ ॥" এক মুষ্টিতে পল, দুইপলে প্রস্থত, অষ্ট মুষ্টিতে এককুঞ্চি, আট কুঞ্চিতে এক পুষ্কল, চারি পুঙ্কলে এক জাঢ়ক, চারি ञांप्लाक (qक cणां५, हेश शांtछग्न *ब्रिभां★-जक्र१ ।। ५ttछब्र वादशग्न ।-श्रांझारीं क्लcन वादशंग्न याउँौङ १ांtछब्र जाँग्न७ नॉनॉदिश्व यjदहाव्र उमtप्छ । রং। পঞ্জাবে শ্বেত বা পীতাত ধাতের উদ্ধ হইতে স্বছ *ीठांख् *ांछेल द८{ब्र म९ थड़ङ ङ्ग्र । गttशग्न झहेrङ मिः प्लेभाग ७ब्रार्छन्। हेशइ मभूम। 'ाहेग्रा श्रिणम। फेक जप्ण গুলিয়৷ এই রং পীতবর্ণের শেড, রূপে ব্যবহার হইতে পারে। अश्त । हेहाँग्न विष्ठांनी या ५ज़ (विtwवड: ऊँीछेi ७ निकफ़ ) इहे८ङ कांशण थखण्डांभtषांशै। ॐानाम श्रीसग्नl যাইতে পারে, এই বিবেচনায় নানাখিব পরীক্ষা হইয়াছে, किख ७श्८ि७ छण क्ण श्च्न नहेि, किड्ड हिज्ञवल्ल क्षt७च्न সহিত মিশাইয়া লইলে ইহাতে এক প্রকার কাগজ প্রস্তুভ হইয় থাকে। তজ্জগু হলও বেলজিয়ম প্রভৃতি দেশে ইহার বিস্তৃত ব্যবসা আছে। खैवष । जांबूर्तिन-*itण षांछ वहदि५ 8ब५ ७ १थाक्रt" ব্যবস্তুত্ত হইয়াছে। চাউলের গুড়া জলে সিদ্ধ করিয়া আদা, মরিচ, ও অন্যাক্স মশলা দিয়া একপ্রকায় পাচক প্রস্তুভ করা হয়, ইহা দুৰ্ব্বল রোগীর পক্ষে পুষ্টি ও রুচিকর আহার। কটাহে शांशैी श्रब्रम कब्रिब्र छांशtड वांछ खालिग्ना गहेrण उँग;ि ছাড়িয়া গিয়া চাউলটি ফুলিয়া উঠে, ইহার নাম লাজ বা খই, লঘু আহাররূপে ও অজীর্ণ রোগীর পথ্যরূপে ব্যবহৃত হয়। ততুল বা চাউল বালির খোলার ভাজিয়া লইলে মুতী হয়, ইহাও লঘু পথ্য এবং অয়ের পরিবর্তে ব্যৱহাৰ্য্য। ধান জিজইয়া অল্প কাজিতে হয় এবং টেকিতে পিটিয়া চেপ্টা করিয়া উব কেলির দিলে চিন্তু এখত হয়। দধি-সংযোগে চিঁড়। उमांभांभtग्नञ्च अछि ऐं★कांग्रेौ । काठेण-छिछ छलं जामक ঔষধের জদুপানরূপে ব্যবহৃত হয়। নেবুর রস যোগে অল্প সকলপ্রকার উদয়-পীড়ার পক্ষে অতি উপকারী পৰ্য । ििम-णश्यूङ मग्न अन्न गब्रिभा५ cब्रष्कङ गर्ष। बाब्र। মলিনার পুত্রটিসের পরিবর্তে ডাঃ ওয়ারিং চাউলের পুলটিসেল্প यादइ कब्रिङ्ग फें★कांब्र जाछ कब्रिग्रांटझ्न। गांच्6न cमजद्र
ডাঃ স্বাক্ষর বলেন, ৰালিলিৰ জল অপেক্ষ চাউলের ৬
