পানীয়বর্গঃ । VOyo অজানািমল্লকায়ত্বাৎ কটুতিক্তাদিভক্ষণাৎ। স্তোকায়ূপানাদ ব্যায়ামাৎ পয়ঃ সর্বগদাপহম্।। গুণ -অজা অৰ্থাৎ ছাগদুগ্ধকে আজ দুগ্ধ বলে। ছাগদুগ্ধ গব্যদুগ্ধের ন্যায় গুণযুক্ত। বিশেষতঃ মলসংগ্ৰাহি, অগ্নিদীপক, লঘু ক্ষয়রোগ, অর্ণ, অতিসার, প্রদর, রক্তদোষ, ভ্রম ও জারনাশক । ছাগসকলের দেহ ক্ষুদ্র, তাহার কটু তিক্তাদি দ্রব্য ভক্ষণ করে, অল্পপরিমাণে জল পান করে ও ব্যায়ামকরে, ইত্যাদি কারণে তাহাঁদের দুগ্ধ সর্বপীড়ানাশক । আবিকদুগ্ধ গুণাঃ। আবিকং মধুরং কেশ্যং স্নিগ্ধং বাতকফপহম। গুরু কাসোিহনিলোড়ুতে কেবলে চানিলে বরম্ ॥ মেষদুগ্ধ ৷ গুণ -আবি শব্দে মেষ বুঝায়। মেষদুগ্ধকে সংস্কৃতভাষায় আবিক বলে । মেষদুগ্ধ মধুর, কেশবৰ্দ্ধক,স্নিগ্ধ, বায়ু ও কফনাশক, গুরু। বায়ুজনিত কাসরোগ এবং কেবল বায়ুরোগে বিশেষ উপকারক । মহিষীদুগ্ধ গুণাঃ। মাহিষং মধুরং বৃষ্যং স্নিগ্ধং গুরু বলপ্রদম। নিদ্রগুক্র করং শীতং মলাভিষ্যন্দি বহিনুৎ ॥ মহিষীদুগ্ধ ৷ গুণ -মহিষীর দুগ্ধকে সংস্কৃতে মাহিষ দুগ্ধ বলে। মহিষীদুগ্ধ মধুর, গোদুগ্ধাপেক্ষা মেহগুণযুক্ত, গুরুপাক, বলপ্ৰদ, নিদ্রাজনক, শুক্ৰজনক, শীতল, মলের অভিৰ্য্যন্দকারক ও অগ্নিনাশক ।
