পাতা:শুশ্রূষা - শ্যামাচরণ দে.pdf/১৫৪

উইকিসংকলন থেকে
এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।

श्र्छ °ब्रिgप्रछात् । V বেশমে প্ৰস্তুত দ্রব্যাদি, ছোলভিজা, ইক্ষু, পানিফল, বেদান, কিসমিস, বাদাম ও খেজুর প্রভৃত্ত্বি দেওয়া যাইতে পারে। অধিক মসলাদি সংযুক্ত গুরুপাক দ্রব্য, অধিক দুগ্ধ এবং মিষ্ট, অধিক মৎসা, দধি, গুড়, শাক, লাউ, অম্বল, লঙ্কার ঝাল, খেসারি, মটর বা কলাই প্রভৃতি দাল, পিষ্টকাদি ভোজন নিষিদ্ধ। সুরাপান, রাত্ৰিজাগরণ, ধূমপান, মলমূত্রের বেগধারণ ও আতপতাপ অতিশয় অহিতকর । (২০) উপদংশরোগে-দিবসে পুরাতন চাউলের ভাত, মুগ, ছোলা বা অরহর দাল, আলু, পটোল, উচ্ছে, ডুমুর, মানকচু, ওল, ইচড়, মটরশুটী, বেগুন, কপি প্ৰভৃতি তরকারী, অল্প পরিমাণে ক্ষুদ্র মৎস্তের ঝোল এবং লঘুমাংস ও অন্যান্য পুষ্টিকর খাদ্য দেওয়া যাইতে পারে। রাত্ৰিতে, রুটী বা লুচি ७ उद्रकाद्री अक्षाब्र कब्र। कर्डवा । नश् ना श्एल দুধ্যসাগু বা বালি কিম্বা খই ইত্যাদি বাবস্থেয়। তৈলপিক ব্যঞ্জনাদি ব্যবহার না করিয়া ঘূতপক্ক ব্যঞ্জনাদি ব্যবহার করা উচিত। পুষ্টিকর। অথচ লঘুপাক আহারের ব্যবস্থা করাই সঙ্গত । জলখাবার জন্য লুচি, মোহনভোগ, গজা, কচুরী ইত্যাদি মিঠাই এবং বেদানা, পেস্তা, সেউ, কিসমিস, ইক্ষু, খোবানী প্ৰভৃতি দেওয়া যাইতে পারে। স্নান যত কম হয় ততই ভাল । নূতন তণ্ডুলের অন্ন, শাক, অম, খেসারি, কলাই ও মটর প্রভৃতি দাল, লঙ্কার ঝাল, মিঠাকুমড়া, লাউ, গুড়, দধি, বৃহৎ মৎস্য, তৈল ইত্যাদি সেবন এবং মলমূত্রাদির বেগধারণ, রাত্ৰিজাগরণ, মদ্যপান, দিবানিদ্ৰা, উপবাস, রৌদ্র ও অগ্নিসন্তাপ, অধিক বায়ু বা শৈত্যসেবা নিষিদ্ধ। ৬৭। পথ্য প্ৰস্তুতপ্রণালী-রোগীর জঙ্গ পথ্য গ্ৰস্তুত করিবার সময় এ কথাটি বিশেষভাবে স্মরণ রাখিতে হইবে যে, উহা এমন ভাবে রন্ধন করা আবশ্যক যাহাতে রোগীর পক্ষে মুখরোচক ও উপাদেয় হইতে পারে। পথ্য প্ৰস্তুতকরিবার সময় কখনই অধিক পরিমাণে মসলাদি