স্বাস্থ্য-রক্ষা । 8\う হইয় উঠে না । অতএব একবার অtহার করিলে অন্ততঃ তাহার ৬ ঘন্টা পরে দ্বিতীয়বার আহার করা উচিত । প্রাতঃকালে ৯টার সময় খাইলে বৈকালে ৩ টার সময়, ও রাত্রিকালে ৯ টার সময় খাওয়া উচিত। নিদ্রাকালে পরিপাক হইতে অপেক্ষাকৃত অধিক সময় লাগে । এজন্য পরদিন ৯ টা পৰ্য্যন্ত অনাহারে থাকিলে ক্লেশ হয় না । আহারান্তে নিদ্রা যাওয়া নিতান্ত অন্যায়। তাহ{ হইলে অজীর্ণ দোষ হয় । এরূপ হইলে যে পর্যন্ত সুন্দর রূপ ক্ষুধার উদ্রেক না হয়, ততক্ষণ অনাহারে থাক! উচিত । এক্ষণে জিজ্ঞাস্য হইতে পারে, কি পরিমাণে অtহার করা উচিত ; যদি সকল ব্যক্তির শরীর সমান হইত ও সকল অবস্থায় সমান খাদ্যের প্রয়োজন হইত, তাহ! হইলে এই প্রশ্নের উত্তর সহজ হইত। শরীরভেদে ও শরীরের অবস্থাভেদে আহারের পরিমাণভেদ হইয়। থাকে ; এনিমিত্ত সকল ব্যক্তির উপযুক্ত পরিমাণ স্থির করা দূরে থাকুক, এক ব্যক্তির সকল সময়ের উপযুক্ত পরিমাপ নিরূপণ করাও দুষ্কর ৷ বহু সংখ্যক লোকের আহার দেখিয়া, গড়পড়তা করিলে যে পৃথক পৃথক ব্যক্তির উপযুক্ত পরিমাণ জানা যায় এরূপ নহে। প্রসিদ্ধ লুই কর্ণারে প্রত্যহ প্রায় দেড়পোয় শুষ্ক খাদ্য দ্রব্য খাইয়া ৫৮ বৎসর কালঘাপন করিয়াছিলেন, কিন্তু এরূপ অপাহারে প্রায় কেহ থাকিতে পারে না। শীভুকালে, এবং শীতপ্রধান
