SS ভিষক-দৰ্পণ । [ মার্চ, ১৯০৫ . ইহার ব্যবহার প্রায় সৰ্ব্বাংশে লাল আলুর ' छांग्न अर्थी१ कैंॉष्ठl, निक, मध्ये ७ वJअनङ्ग८उक्रिड श्हेब्रा थाहरू। -cरूलब्र त्रांलू गिक मब्रनाब्र जश्७ि बिविङ कब्रिग्न क्री७ aउउ कब्र যাইতে পারে। ষ্ট হাতেও শর্কর ও শ্বেতসারের অংশ অনেক অধিক । কেশর আলু পোষক, বলকর ও গুরুপাক । sæs (Amorphophallus ) campanulatus) পূরণ । গ্রাম্য ও বস্ত ভেদে ওল ৰিবিধ। এই উভয় প্রকার ওলের মধ্যে বন্ড ওল অধিক গুণগালী বলিয়া কথিত হয় । ७ठकुछtब्रब्र मtषj७ श्रांबांद्र झछे *कtब्र नृहे হয়, এক প্রকার শ্বেও, অপর প্রকার রক্তবর্ণ। বস্ত ও রক্তবর্ণ ওল ভক্ষণ করিলে, * शंगनाजौ ७ भूc१द्र ६ब्रग्रिक शि'झब्र विश्वय এক প্রকার উগ্রতা জন্মে, ইহা বিলক্ষণ কষ্টদায়ক ; এতদুভয় প্রকার ওল ভক্ষণার্থ প্রায় ব্যবহৃত হয় না । শ্বেতবর্ণ ওলের মধ্যে ७क विथ eण श्रां८छ्, G३l शशांक्लङि, श्र°ब्र সৰ্ব্ববিধ ওল পিওfকার, এই প্রকার ওলকে চণ্ডাকৃতি ওল বলিয়া থাকে । গেওখালি, সাতরাগাছি প্রভৃতি স্থানে বিস্তর ওল উৎপন্ন इब्र ! ७हे नकण शtन हेहांब यथाब्रौठि जांबांन झहेब्रl षां८क ♛व१ ७हे नकल ७ल छै९ङ्कहे बलिब्र! विषIांड । eल मांना ●कांtब्र छक्रिठ इहेब्रl थांरक । সিদ্ধ, কৃষ্ট (তৈল সহযোগে) ও তিভিক্ষী সহ छेक ●यंखछ कब्रिब्रl वJअनक्रट” बjबखङ हब्र । সিদ্ধ ওল সর্ষপ চূর্ণ সংযোগে অতি উপাদের মুখরোচক খাদ্য। অধিক পরিমাণে ৰিশেষতঃ मन ७ण उक्रन कब्रिवांब्र नब्र बू८षब्र ७ श्रण 粤 কোষ্ঠগুদ্ধির পর মলদ্বারেরও সেই প্রকার खेअडां जग्राहक्र-षां८क, रूषन कथन करब्रक দিবস পর্য্যন্ত এই शङ्ग१॥ হইতে পারে । श्रङ qव cय ● कां८ब्रब्र ७ल हडक नl ८कन অল্প বা পরিমিতরূপে ভক্ষণ করা প্রয়োজন । ওল সারক, অগ্নিবৰ্দ্ধক ও গুরুপাক । g -ওল ভক্ষণ করিলে, কোষ্ঠ সারল্য উপश्ठि श्न वर्षॆ, कित्ढ कथन ब धन शून:शून: मलउtitशंष्ट्र झ हेब्रl थां८क ! हेंह निलक्र6) ফলদায়ক ] ওলের “ಆ অপকারিতাই এষ্ট প্রকার যন্ত্রণার মুaভূত । ওলের এই অপকারিত বিনষ্ট করিবার অভিপ্রায়ে काब्रको ७°ोम्न अवलषिङ इछेम्न था८क, उन्झांब्र! कथन शकश ●थांख इ७ब्रl बांग्र i थै . উপায়গুলি এই—১, ওলগুলি অনুগ্ৰন্থ ভাবে কাটিয়া-রৌদ্রে গুদ্ধ করিয়া লও। কেহ কেহ ইহার সহিত লবণ অক্ষণ করিয়া লরেন । ২, তিন্তিড়ী পত্রের সহিত সিদ্ধ করিয়া পরে রন্ধনাৰ্থ ব্যবহার করিবে । এরূপেও উহার ঐ দোষ তিরোহিত হয় । ৩, তিল পেষণ করিয়া কুটিত ওলের সহিত মক্ষণ করিয়া किडूक्र१ ब्रांथिब्रां ना७ ७द९ नcब्र खेह ब्रकनांश গ্ৰহণ কর । . বিবৰ্দ্ধিত প্লীহা রোগে পূরণ মহোপকার সংসাধন করে । দেখা গিয়াতে, অনেক गम८ग्न हेही पांब्रl aौह डूनिङ जवाहांब्र आहे८न ! eण ८°ष* कब्रिग्ना नक कमलौ মধ্যে পুরিয়া ভক্ষণ করিতে দেওয়া হয় । আমরা প্রত্যহ ওল সিদ্ধ ভক্ষণ করিতে vब्रांभर्थ निम्न पंकि ! हेहां८ङ जरुर्वां८णक अशिक झल जख श्ब्र । নালীর দৈৱিক নির বেন্ধপ উগ্রতা জন্মে, । शूश्बषं७व९ झबि बl क्रूजङ्गमि cब्रां८णं ७ण
