পাতা:স্বাস্থ্য-বিজ্ঞান - সুন্দরীমোহন দাস.djvu/৫৪

উইকিসংকলন থেকে
এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।

RR স্বাস্থ্যবিজ্ঞান । copic) বা আণুবীক্ষণিক, এবং বায়লজিক্যাল (Biological) বা বৈজিক । ভৌতিক পরীক্ষা । একটী তিন ফিট উচ্চ কঁাচের গ্লাস পরীক্ষণীয় জলে পূর্ণ করিয়া এবং তত্ত্ব ল্য আর একটা গ্লাস পরিশ্রুত জলে পূর্ণ করিয়া আলোকিত স্থানে শুভ্ৰ কাগজের উপর পাশাপাশি রাখিতে হয়, এবং জলের উপরদিক দিয়া নিম্নে দৃষ্টি করিয়া উভয় জলের তুলনা করিতে হয়। বর্ণ-অতি বিশুদ্ধ জল নীলাভ । নীল বর্ণের কারণ ঔদ্ভিদ পদাৰ্থ ; এইরূপ জল সাধারণতঃ অনিষ্টকর নহে। অনিষ্টকর জল হরিদ্র বর্ণ বা পিঙ্গলবর্ণ। সাধারণতঃ সুয়েজ প্রভৃতি অর্গানিক পদাৰ্থ মিশ্রিত হইয়া এই দুই বর্ণ উৎপাদন করে। কখনও কখনও “পীট” নামক সোলার ন্যায় উদ্ভিদ অথবা লৌহ হইতে এই বর্ণের উৎপত্তি হয় ; তদ্রপ জল তত ভয়ের কারণ নহে । স্বচ্ছাস্বচ্ছতা—অদ্রবীভূত পদার্থের আধিক্য বশতঃ জল ঘোলা হয়। উজ্জ্বলতা-উৎকৃষ্ট জল বায়ুপূর্ণ বলিয়া উজ্জল দেখায় । গন্ধকাচকৰ্কবদ্ধ বোতল কিয়াৎকাল সূৰ্য্যালোকে বা গরম জলে রাখিয়া উন্মুক্ত করিলে হাইড়োজেন সালফাইড বা বিকৃত অর্গানিক পদার্থের দুৰ্গন্ধ অনুভব করা যায়। জল ফুটাইলে অনেক সময় দুৰ্গন্ধ বাহির হইয়া পড়ে। আস্বাদ —উৎকৃষ্ট জলে কার্বনিক য়্যাসিড জনিত এক প্রকার সুস্বাদ পাওয়া যায় ; পরিশ্রুত জলে তাহার সম্পূর্ণ অভাব। সৰ্ব্ব প্রকার বিস্বাদ জল বৰ্জনীয়। দ্রবীভূত প্রাণিদেহজাত পদার্থের কোন আস্বাদ নাই। অতএব অতিশয় অনিষ্টকর জলেও অনেক সময় কোনরূপ বিকৃত আস্বাদ থাকে না । সেডিমেন্ট (Sediment)—জলের নিম্নভাগে যাহা পতিত হয় তন্মধ্যে ধাতু কিম্বা উদ্ভিদ আছে কি না তাহ মোটা মোট বুঝিতে পারা যায়। জলকীট জোক প্রভৃতি সহজেই দৃষ্ট হয় । কিন্তু অণুবীক্ষণ ব্যতীত ইহার ভাল পরীক্ষা হয় না। রাসায়নিক পরীক্ষা । অদ্রবীভূত পদার্থ ছাকিয়া লইয়া, কিম্বা নিয়ে স্থিত হইতে দিয়া, উপরিস্থ জল লইয়া পরীক্ষা করিতে হইবে। প্লাটিনাম কিম্বা রৌপ্য পাত্রে ঐ জল