sαν বঙ্গ মহিলা । [ २ग्न थ, १ग ग९ l. ইত্যাদি দর্শনবিও পণ্ডিতনিচয় নরিল বাসন মোর করিতে পূরণ । কিসের দর্শনবিৎ ?—বাজে কথা কয় ! নিদ্রিত শিশুর সহ তোমার ঘটন যে বলিবে--মোর মতে বিজ্ঞ সেই জন । স্বাস্থ্য-রক্ষণ । আমরা পূৰ্ব্বে বলিয়াছি আহারের অব্যবহিত পরে নিদ্র। যাওয়ণ ভাল নয় । নিদ্রাবস্থায় শারীরিক ক্রিয়ণ সকল স্বভাবতঃ শিথিল থাকাতে পরিপাক কাৰ্য্য যথা নিয়মে সমাধা হয় না । এবং এই অপাকদোষ জন্য নিদ্রার ব্যাঘাত জন্মে ও কুস্বপ্ন প্রভৃতি উপস্থিত হয় । এই নিমিত্ত রাত্রিকালের অণহার সন্ধ্যার সময় করিলেই ভাল হয়, তাহা হইলে নিদ্র। যাইবার পূৰ্ব্বে সে আহার প্রায় জীর্ণ হইয়া যায় । - এক্ষণে যে সকল আহারীয় দ্রব্য সচরাচর এতদ্দেশে প্রচলিত আছে তা হীদের বিষয় কিঞ্চিৎ বলা আবশ্ব্যক । উদ্ভিজ্জ-বলকারক দ্রব্যাদি যথা—চাল, গোম, কলাই, শস্য এবং প্রাণিজ-বলকারক দ্রব্য যথা—মাংস, মৎস্য, ডিম্ব, দুগ্ধ ইত্যাদির বিষয় পূর্বে একরূপ বলা হইয়াছে। অন্যান্য উদ্ভিজ্জ দ্রব্যাদি যথ তরকারী, শাক, ফল, মূল ইত্যাদি পশ্চাতে লিখিত হইতেছে। তরকারী —ইহা নানা প্রকার, যখন গোল আলু, রাঙ্গাআলু, চুপত্নীআলু, পটোল, বেগুণ, কাচকল, মানকচু, গুড়িকচু, ওল, উচ্ছে, করলা, ঝিঙ্গে, চিচিঙ্গে, ট্যtড়স, লাউ, দেশী ও বিলাতী কুম্ড, ধুতুল, শসা, কঁকুড়, শিম, কঁচাপেপিয়া, মোচা, থোড়, এচেগড়, কাটালৰীচী, ডুমুর, মুলা, সালগাম, ওলকপি, গাজর, কেঁড়োক, মাদার, চালতা, তেঁতুল, কলাইস্কুট, বরবটিস্থটি, সজিনাথগড়া, ইত্যাদি । ইছার মধ্যে গোল আলু সৰ্ব্বোৎকৃষ্ট, ইহা পুষ্টিকর
