AORe 事 Vy3 1 মিশ্ৰিত কয়িতে হইবে । জলের পরিবর্তে গোলাপ জল কিম্বা ভাবের জলও ব্যবহার করিতে পায়া যায় । ১৬। চুণের জল প্ৰস্তুতপ্রণালী । একটা পরিস্কৃত হাড়ি বা প্ৰস্তর পাত্রে আড়াই সের পরিমিত জল লইয়া তাহাতে অৰ্দ্ধ ছটাক পাথর চুণ (কলিচুণ) উত্তমরূপে মিশ্রিত করিবে। একবারে অধিক প্ৰস্তুত করিতে অসুবিধা বোধ করিলে একটা বড় বোতলে (এক বোতলে তিন পোয় জল ধরে) জল পুরিয়া তাহাতে 6%/ আনা পরিমাণ চুণ দিবে এবং বোতলের মুখ উত্তমরূপে আঁটিয়া এরূপে বাকিবে যেন চুণগুলি সমস্ত জলের সহিত বেশ মিশিয়া যায়। তৎপরে বােতলটীি এক স্থানে স্থিরভাবে বসাইয়া রাখিবে। এই জল কয়েক ঘণ্টা নিনড়ভাবে রাখিলেই চুণগুলি থিতাইয়া বোতলের তলায় পড়িবে। তখন আস্তে আস্তে উপরের স্বচ্ছ জল টুকু এরূপে ঢালিয়া লাইবে, যেন উহার সঙ্গে নীচের চুণ মিশিয়া যাইতে না পারে। তৎপরে DDD Buu BDDDB DDD BDBBBD BuDD DB BBBu uDDDS BB ছিপি অ্যাটিয়া রাখিয়া দিলে অনেক দিন উহা ভাল থাকিবে। ১৭ ৷ শীতল পানীয় | tD DD DB SBDB BB BEE SLDBBDBBB DuB DDDD DDD অব টাটয় (cream of tarter ) একটা পাতিলেবুর সমন্ত য়স এবং অৰ্দ্ধ ছটাক চিনি রাখিয়া তাহাতে /১। সেরা পরিমিত ফুটন্ত গরম জল ঢালিয়া দিয়া পাত্ৰেয় মুখাটী ঢাকিয়া দিবে। তৎপরে শীতল হইলে ঢাকনাটী খুলিবে। জয় রোগে ইহা অতি উপাদেয় পানীয়।
