হবিষ্ণু্যায়ে বিহিতকাল ও বিহিত কতিপয় মাত্র দ্রব্যের ব্যবস্থা থাকায়, তন্নিবন্ধন আহারের সঙ্কোচ অবশ্যম্ভাবী। তাহা হইলেও বিহিত দ্রব্যগুলির নামোল্লেখ করিয়া একবার আয়ুৰ্বেদ সাহায্যে সেগুলির গুণাগুণ আলোচনা করিয়া দেখা সঙ্গত মনে করি । হবিষ্য, দ্রব্যানি। স্মৃতি বলেন-- ‘হৈমন্তিকং সিতাম্বিন্নং ধান্যং মুদ্ৰগাস্তিলা ষবাঃ' এই শ্লোকার্দদ্ধ হইতে আরম্ভ করিয়া “অতৈলপক্কং মুনয়ো হবিন্যান্নং বিদুবুধাঃ” এই পৰ্য্যন্ত ৪টা শ্লোকে হবিন্যান্নের দ্রব্যগুলি নির্বাচিত হইয়াছে। শ্লোকগুলি ৰাহুল্য ভয়ে না তুলিয়া দ্রব্যগুলি ভাষায় ব্যক্ত করিতেছি। হৈ মন্তিক অন্ন, (চিনি সংস্পৃক্ত খাদ্য, ) মুগা, নারিকেল, তিল, যাৰ, নীবার (উড়িধান, ) বেথেশাক, হিংচে শাক, ক্ষুদ্র মুলা, সৈন্ধক লবণ, গোদুগ্ধ ও গাব্যত্নত, পনস, আম, আমলকী, হরীতকী, জীরক, পিপৃপলী, কদলী, ইক্ষু ও অতৈলপক্ক দ্রব্য ইহাই হবিন্যান্নে ব্যবহাৰ্য্য। অধিকন্তু বলা হইয়াছে, - “তুলসীং বিনা যা ক্রিয়তে ন পূজা, স্নানং ন তদ যৎ তুলসীবিবিজ্জিত, পীতং ন তদ যৎ তুলসীৰিবজ্জিত, অর্থাৎ—তুলসী বিনা স্নান পূজা দান পান সব নিস্ফল।
