b= RR ఫ్రో ఏSBS এই ফল দেখিয়া উপস্থিত সকলেই সমস্বরে এবং উৎসাহ তাহ হইলেও তিনি পুথিবীর মধ্যে একটি শ্রেষ্ঠ বৈজ্ঞানিক BBBBB BBBBB BBBBB BBB S BBB BB BBBS BBB BBBBB BBBBB S S BB BBBBB BBB অসত্যের পরাজয় ঘটিল । বহুশাখামুখী । তাহার প্রত্যেকটি আবিষ্কার বিজ্ঞান-জগতের পাস্তয়র কর্তৃক প্রবর্তিত য়্যানথ,াক্স রোগের চিকিৎসা- এক একটি স্তম্ভ-স্বরূপ । প্রণালী ফরাসী দেশের কি প্রভূত উপকার সাধন করিয়াছে পাস্তয়রের জীবাণু-সম্বন্ধীয় গবেষণা ও আবিষ্কার তাহা ফরাসী গভর্ণমেণ্টের ৯ ষ্টাব্দুে/রিপোর্ট হইতে পৃথিবীতে যে কি মহত্যুপকার সাধন করিয়াছে আধুনিক জানা যায়। ইহাত *Y'd পৃষ্টাব্দ খাদ্যদ্রব্য রক্ষণপ্রণালী তাহার জলন্ত দৃষ্টান্ত। জীবাণুতত্ত্ববিদ পর্যন্ত পাস্তয়রের প্রণালী দ্বারা গবাদি ႏိုင္ဆိုႏွစ္တ পঞ্জিগঞ্জদেখাইয়াছেন যে, কোনও প্রকার আহার্য দ্রব্য যে রোগের চিকিৎসা করার ফলাফল লিপিবদ্ধ গ্রছে। * যায় তাহার একমাত্র কারণ হইতেছে, যে, যতই BBBB BBBS BB BS BAAAAA BBB BB BB BBB BB BBB BBBBB BBBB BBBgB DD BBBBS BBB BB BBBS BBBB BBBBB BBB BBB BBB BB BBB BBB BB S BBB BB হাজারের মধ্যে একটিরও কম য়্যার্থক রোগে মৃত্যুমুখে ও উষ্ণতা--এই উভয়বিধ অবস্থা ঐ জীবাণুগুলির পোষণের BBB DD S gBB BB BBBBB BBB B BSBBB BB BB BBBBS BB BBB BBB BBBBS BBBB BB BBBBBB BB DD DB BBBB BBSBSBBBB BBBB BB BB BBBBBB BBBB BBB দেশের মোট দুই লক্ষ আশী হাজার পাউণ্ড প্রোয় ৮ল্লিশ পারে। ৬৫ ডিগ্রি পর্যন্ত উত্তপ্ত করিলেই জীবাণুগুলি লক্ষ টাকা) লাভ হইয়াছিল ] 人やシ খুব অল্প সময়ের মধ্যে মৃত্যুমুখে পতিত হয়। অনেকেই স্বনেকে জ্ঞাসা করিতে পারেন যে, যেমন কৃত্রিম উপায়ে জানেন যে, সাধারণ অবস্থায় কোনও পাত্রের মধ্যে চুপ গf জীবাণুগুলি মন্দীভূত করা হয় সেইরূপ কোন বেশ ক্ষণ রাখিয়া দিলে উহ নষ্ট হইয়া যায় । ইহার BBB BB BBB BBBBBB BBBB BB BBB DD BS BBBB BBB BBB SSSSSS LLLLLS ংকিনা ? ১৮৮১ খৃষ্টাব্দে পাস্তয়র এই প্রশ্নের উত্তর acidi lactici ) নামক এক প্রকার জীবাণু দুধের মধ্যে S BB BBBBB BB BBB BB BBB BBB B BBBBB BBB BBB BBB BBS BB ধগুগুলির তীব্রতা নষ্ট করিবার পরে নবজাত কোমলাঙ্গ দশ সেন্টিগ্রেড, ডিগ্রির উত্তাপের কমে ইহার আদে ইকুরের দেহের মধ্যে এই মৃতপ্রায় জীবাণু সঞ্চারিত করিলে সংখ্যায় বৰ্দ্ধিত হয় না। পনের ডিগ্রির উত্তাপের সময় জীৱাণুগুলি অধিকতর সতেজ হইয় উঠে। তখন হইত ইহার ধীর ধীরে ছুখয় actic acid ! এই নবজাত ইদুরের রক্ত একটি অপেক্ষাকৃত অধিকবয়স্ক প্রস্তুত করিতে থাকে এবং ৩৫ হইতে ৪০ ডিগ্রির BBBB BBBB BB BBB BBBBS BB BB BBBS BB BB BBBBB BBBBS BBBBB DDS ক্রমান্বয়ে খরগোস, ভেড়া এবং পরিশেধে গরু অথবা অশ্বের ৪৬ ডিগ্রির উত্তাপের উপরে এই জীবাণুগুলির শক্তি BBBBBB BB BBBB BBBBS BB BBBBBBB BBBS BBBBB BBB BBS BBB BB BBB BBS ও তেজ বিশেষভাবে পরিস্ফুট হয় । নানাপ্রকার রোগের অল্পক্ষণের জন্ত ১০০ ডিগ্রির উত্তাপে গরম করা যায় জীবাণুকে এই প্রকারে ক্রমান্বয়ে তীব্র হইতে তীব্রতর এবং তাহার পরে এরূপভাবে রক্ষিত করা হয় যাহতে করার পদ্ধতি জীবাণুতৰ-সম্বন্ধীয় বিজ্ঞানের প্রভূত উপকার কোনও জীবাণু ঐ আহার্ঘ্য দ্রব্যের মধ্যে প্রবেশ সাধন করিয়াছে। করিতে না পারে, তাহ হইলে চিরকালের জন্ত ঐ অহিযি জীবাণু-তত্ত্ব-বিয়ে উপরি উক্ত আবিষ্কার পাস্তম্বরের দ্রব্যকে অধিকৃত ও সুখাদ্য অবস্থায় রাখা যাইতে পারে। BB BBB BBS BBBB BBB BBB BBB BB BBBB BBB BBBB BBBB gg BBBB BBS কেবলমাত্র এই একটি বিষয়ে গবেষণা করিয়া যাইতেন কথায় ৪terilization’ বলে। এই প্রণালী প্রধানত
