३७● बक्रशहिनां । [२ग्न थ, ४०म ग९ ।।' ছইলে জলের অস্বাদন কটু ছয় এবং গুণেরও ব্যত্যয় হয়। ডাবের জল অপেক্ষ ঝুনা নারিকেলের জল অধিক ভেদক। স্বরাদি পীড়ার সময় অস্থ অল্প ভাবের জল অতি উপাদেয় । চিনির পান।—চিনি জলে ভিজাইয় তাহাতে কিঞ্চিৎ লেবুর রস মিশ্রিত করিয়ণ আমরা সচরাচর পণন করিয়া থাকি । ইহাতে পাকস্থলি ঠাণ্ড রাখে এবং শরীর স্নিগ্ধ করে । বাতাসা ভিজান জলেরও এইরূপ গুণ । - মিছরির পান। —মিছরি কিছুক্ষণ জলে ভিজাইয়ণ রাখিলে गंनिंज्ञा यांग्न ७२९ ७कफैौ खेडभ *ांबैौब्र ●खउ श्ब्र । हेही गंब्रभ ধাতুতে প্রত্যহ প্রাতে পান করিলে কোষ্ঠ পরিষ্কার রাখে এবং শরীর স্নিগ্ধ করে । মিছরির পণনায় বাতিক দমন করে এবং নরম ধাতুতে শ্লেষ্ম বৃদ্ধি করে । - - বেলের পান। —ম্পক বেলের শীস কিঞ্চিৎ অস্ত্র ও মিটের সংযোগে জলের সহিত মিশ্রিত করিয়া পান করিলে উদরাময়ের বিশেষ উপকার ছয় । ইহাতে মল সরল ও কোষ্ঠ পরিষ্কার ছয় । তরমুজের পান। —তরমুজের রস কিঞ্চিৎ চিনির সহিত মিশ্রিত করিয়া পান করিলে অতি সুস্বাদ ছয় কিন্তু অধিক পান করিলে গরম হইতে পারে । বেদানার রস —পানীয় দ্রব্যের মধ্যে ইহা অতি সুস্বাদ এবং বলকারক । পীড়ণৰস্থায় ইহার বিশেষ ব্যবহার হইয়ণ থাকে। এই কয়েকটা দেশীয় পানীয় ব্যতিরেকে আগর কয়েক প্রকার বিদেশীয় পানীয় এক্ষণে আমাদের দেশে প্রচলিত হইয়াছে। যখন চা, কাফি, ও মানাবিধ সুর ইত্যাদি । চা ও কাফি।–চীনদেশীয় এক প্রকার গাছের শুষ্ক পাতাকে চণ ৰলে । এক্ষণে ইহার চাষ অক্ষান্ত দেশে এবং ভারতবর্ষে ও ছইতেছে। ইছ ছুই বর্ণের হইয়া থাকে, সবুজ ও কাল । এই শুষ্ক পাতা অধিক উষ্ণ জলে ক্ষণকাল ভিজাইয়ণ রাখিলে পাতা निक इड़ेब्रा खेश ब्र नांब्रज्रांगं छएल भिडिबङ इग्न ! सक फ्रांब्र
