পাতা:বিশ্বকোষ ত্রয়োদশ খণ্ড.djvu/৫৮৬

উইকিসংকলন থেকে
পরিভ্রমণে ঝাঁপ দিন অনুসন্ধানে ঝাঁপ দিন
এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।


○博ー भीतुिं न श्tग गूनर्कांग्न अझ श्वश्* निषिक । फूड श्रद्र विमभ्रं श्रण श्रशंi९ अग्नब्रम झहेब्रभणी छजिष्ण अभियांमा হয়। কঠিন দ্রব্য অধিক পরিমাণে আহার করিবে না। পি৫ান্ন ভোজন কল্পিবে না, অথবা অল্পমাত্রায় ভোজন করিয়া দ্বিগুণ জলপান করিবে, ইহাতে অনাস্থাসে জীর্ণ হইবে। গুরুপাক দ্রব্য অৰ্দ্ধ পরিমাণে ভোজন কল্প হিতকর ও লঘু দ্রব্য সম্পূর্ণ পরিমাণে ভোজন করা যাইতে পারে। সাতশয় তরল দ্রবন্দ্রব্যের কোন পরিমাণই গুরুপাক 硬颈可{岗 পিগুীকৃত বা অসম্যকৃরূপে ক্লিল্প হইলে অল্প বিদগ্ধ হয় । অথব পরিপা ককালে অন্নবাহিপথে ( যে পথ দ্বারা জঠর মধ্যে অন্ন প্রবেশ করে ) পিত্ত থাকিলে অথবা অন্ত কোন बिलाशैं अग्न cछोखन कब्रिप्ण अझयिनश श्छ । ७क, विन्नु ९ दिल्लेखी अझ दांब्री अभि नांश रुग्न । अत्रक, दिनझ ७ बिल्लेख অল্প ; বাত, পিত্ত এবং শ্লেষ্মার সংৰোগে অজীর্ণ রোগ জন্মে। অতিশয় জল পান করিলে, অকালে ভোজন করিলে, মলমূত্রের ৰেগধারণ করিলে, সমরে নিজ না যাইলে, লঘু ও স্বাভাৰিক ভক্ষ্য অল্প যখাকালে ক্তোজম কজিলেও পরিপাক 事額 a 1 হিতাহিত বিবেচনা করিয়া যে জেরুজম করা যায়, তাহাকে সমশন কহে । অধিক হউক বা অল্প হউক, অকালে আহার করিলেই বিধমাশন ও ভূক্তত্রব্য পরিপাক ম৷ হইত্তে হইতেই ভোজন করিলে অধাশন কছে। লমশন, বিষমাশন ও অধ্যশন এই তিনটী অম্বিতাচার দ্বারা জীবন ক্ষয় হয়,অৰ্থৰ নানাপ্রকার পীড়। জন্মে । অল্প বিদগ্ধ হইলে শীতল জল দ্বারা পরিপাক হয়। শীতলতা দ্বার পিত্তনাশ হয় এবং অল্প ঈষৎ ক্লিয় হইয়। অধোভাগে গমন করে। ভোজনমাত্রে হৃদয়, কণ্ঠ ও গলদেশ জলিতে থাকিলে দ্রাক্ষ ও হরিতকী, অথবা মধু ও ছরিতকী লেছনে বিশেষ উপকার হয় । ( সুশ্ৰুত ) ভোজন জন্তু অজীর্ণ হইলে অঞ্জীর্ণ রোগাধিকারোক্ত নিয়মানুসারে ঔষধ সেবন বিধেয় । [ অজীর্ণ দেখ } শাস্ত্রে ভোজন সম্বন্ধে বিশেষ বাধাবাধি আছে, কারণ একমাত্র ভোজন দ্বারাই মানবের প্রকৃতি পৰ্য্যস্তুও পরিবৰ্ত্তিত হইয়৷ থাকে । বিষ্ণুপুরাণে ভোজনের বিষয় লিখিত আছে,— “স্বাতো যথাবৎ ক্ষত্ত্ব চ দেবর্ষিপিতৃতর্পণম্। প্রশস্তরত্নপাশিম্ভ ভুঞ্জীত প্রযতে গৃহী ॥" ( বিষ্ণুপুরাণ ৩১১৭৪ ) গৃহস্থ দানের পদ্ম যথাবিধামে দেৰধি ও পিতৃতর্পণ করিয়া ছকে রক্ষাঙ্গুরীষ্মক ধারণপূর্বক ভোজন কন্ধিৰে । প্রথমে { من سراً 4 ] ভোজন অতিথি, ব্রাহ্মণ, ওক্ষ ও জাখ্রিষ্ঠ ব্যক্তিদিগকে ভোজন করাইয়া পরে ভোজন করা কর্তব্য। ক্টোজনের সময় মার্ক্সপাণি ও আর্দ্রপাদ হইয়৷ পূৰ্ব্ব বা উত্তরমুখে তোজম করিবে। cखांजनकtएन धरुवश थांब्र१ ७ बिनिघूष बा अछबना रुख्छ। উচিত নহে। অল্প প্রোক্ষণোঙ্গক দ্বারা প্রোক্ষিত করিবে । কুৎসিৎ ব্যক্তির আনীত স্বল্প,স্বাহ কদৰ্য্য বা অসংস্কৃত, তাহা ভোজন করা নিষিদ্ধ। অল্পের কিয়দংশ শিষ্য ও ক্ষুধিত ব্যক্তিদিগকে দান করিয়া ৰিশস্ত ও ৰিশুদ্ধপাত্রে আহার করিবে। কাঠময় ত্রিপাদির উপরিস্থিত পাত্রে, অযোগ৮ স্থানে, অতি সঙ্কীর্ণ স্থানে বা অসময়ে ভোজন করিবে না । অল্পের অগ্রভাগ অগ্নিকে প্রদান না করিয়া ভোজন করা উচিত নুহে । ফল, মাংস ও শাক শুষ্ক হইলে অভোজ্য । পযুষিত অন্ন ভোজন নিষিদ্ধ। বদরিক-বিকার এবং গুড়পঙ্ক দ্রব্য শুষ্ক হইলে ভোজন করিৰে ন । বিবেকী ব্যক্তি মধু, অম, দধি, স্বত ও শঙ্কু ভিন্ন আর কোন দ্রৰ নিঃশেষ রূপে ভক্ষণ করিবে না। তন্মনী হইয়া ভোজন করিতে হয় । প্রথমে কটু তিক্তাদি মধ্যে লবণ ও অন্ন, শেষে মধুর রস আহার করিবে। যে ব্যক্তি প্রথমে দ্রবন্দ্ৰৰ্য ও মধ্যে কঠিন আহার করিয়া শেষে আবার দ্রবন্দ্রব্য আহাৰু করে, তাছার বল ও আরোগ্য নঞ্জয় না । এই প্রকার নিয়মে অনিষিদ্ধ অন্ন ভোজন কৱিৰে। প্রাণাদি পঞ্চবায়ুর তৃপ্তির জন্তু জাহারসময় বাগ যত থাকিত্তে হয়। ভোজ্য অন্নের নিনা করা বিধেয় नप्रु । cछांजनांब्रछ नमtब मशय्मोनैौ ७ छ्कोब्रांमि दॐिऊ হইয়৷ পঞ্চ গ্ৰাস ভক্ষণ করিবে । ভোজনাস্তে আচমন করিয়া পুৰ্ব্ব বা উত্তর মুখে ৰথাবিধানে মূলদেশ পৰ্য্যন্ত হস্তদ্বয় প্রক্ষালন করিয়া পুনরায় আচমন করিবে । ভোজনের পর আসন পরিগ্রহ করিয়া প্রার্থনা করিবে যে, বায়ু কর্তৃক পরিবদ্ধিত অগ্নি , আকাশ কর্তৃক দত্তাবকাশ মীয় অল্পকে জীর্ণ করুন। পরে সেই জীৰ্ণ অল্প হইতে আমার শরীরস্থিত পাৰিব ধাতুসকল পরিপুষ্ট হুইয়। আমার মুখ বঙ্কিত হউক। এই অল্প প্রাণ, জপান, সমান, উদান ও ও ব্যান এই পঞ্চপ্রাণের পুষ্টিকর হইয়া আমার স্বাস্থলাভ হইবে। . গৃহস্থ প্রতিনি স্বেচ্ছাস্থলায়ে জয় লইৰ পৰিত্র ভূমিতে अरलब धtषैष्क ७धथॉम कब्रिब्रl,थइंझन फ़िड कब्रिएबम,-८मरु, মঞ্জুষ্য, পশু, পক্ষী, সিদ্ধ, যক্ষ, উরগ, দৈত্য, প্রেত, পিশাচ ও झङ्गुण ७ स्वाछ c६ गृकडा क्लीद ब्लकच्च अग्न हेल्लो कम्झम ; DDD gggS BBtBBBBBSBD BBDBBBB BBBBDDB झारक e ब्रूञ्जूभिक चंप्छ, श्रांबि ठांशष्वग्न छछ आहे अछ