এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করার সময় সমস্যা ছিল।
দ্বাদশ পরিচ্ছেদ। 2१ জল, কেওড়া, বরফ, লবণ ও চিনি এবং একটু পাতি কিংবা কাগজি অনন্তর, আহারের পূর্ব্বে কালজীরা গুঁড়া করত ঐ লেবুর রস দিবে। ঘোলে মিশাইবে। n এই খোল কেবলমাত্র যে, মুখ রোচক তাহা নহে, পেট গরম হইলে কিংবা আমাশয় পীড়ার ইহা অত্যন্ত উপকারী। * * আচার ও চাটনি, মৎপ্রণীত “পাক-প্রণালী"তে বিস্তৃত করিয়া লিখিত হইয়াছে, সুতরাং এ গ্রন্থে তাহা লিখিত হইল না।
